Σολομός με σαλάτα και κρεμώδη σάλτσα!

Σολομός
Διαφημιστικός Χώρος

Από JoyTv

Θέλεις να φτιάξεις ένα εύκολο και πολύ νόστιμο γεύμα; Δες τι σου προτείνουμε: Σολομό με σαλάτα και κρεμώδη σάλτσα!

Τι θα χρειαστείς

  • 140γραμ. σολομό (4 φιλέτα)
  • Ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Μαύρο πιπέρι

Για την σαλάτα

  • 1 αγγούρι
  • 1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι
  • ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος
  • ¼ του φλιτζανιού ψιλοκομμένο φρέσκο άνηθο
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
  • 3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
  • 2 κουταλιές της σούπας λευκό ξύδι
  • ½ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
  • Μαύρο πιπέρι

Πως θα το φτιάξεις

Κόψε το αγγούρι στην μέση και με ένα κουτάλι αφαίρεσε τα σπόρια του. Στην συνέχεια κόψε σε μικρά κομματάκια και τοποθέτησε μέσα σε ένα σουρωτήρι μαζί με το κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φετούλες. Πάτησε τα λαχανικά με ένα κομμάτι χαρτί κουζίνας για να απελευθερώσουν τα νερά τους. Πρόσθεσε το αλάτι και άφησε στον νεροχύτη για τουλάχιστο 30 λεπτά.

Κατά την διάρκεια των 30 λεπτών ξεκίνησε να φτιάχνεις την σάλτσα βάζοντας σε ένα μικρό μπολ την κρέμα γάλακτος, την μαγιονέζα, το ξύδι, τον άνηθο, το…

Περισσότερα: JoyTv.gr