Συνταγή για ομελέτα σε… ρολό!

ρολό
Διαφημιστικός Χώρος

Η ομελέτα είναι από τα αγαπημένα μας φαγητά που μπορούμε να τη φάμε κάθε στιγμή της ημέρας. Η ομελέτα σε ρολό θα σας ξετρελάνει και σας παρουσιάζω την συνταγή ευθύς αμέσως!

ΥΛΙΚΑ

• 8 αυγά
• 2 μέτριες πατάτες
• 1 κόκκινη πιπεριά
• 1 πράσινη πιπεριά
• 1 φλ. ψιλοκομμένο ζαμπόν
• 1 φλιτζάνι τυρί του τόστ τριμμένο
• 1 φλ. γάλα
• 1/2 φλ. λάδι
• 1/2 φλ. αλεύρι
• 1/2 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια
• αλατοπίπερο, ρίγανη

ρολό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1)Κόβουμε τις πατάτες σε λεπτές λωρίδες, τις πιπεριές σε κυβάκια και τα κρεμμυδάκια. Τρίβουμε το τυρί, κόβουμε και το ζαμπόν.

2) Ντύνουμε την λαμαρίνα της κουζίνας μας με λαδόκολλα, την λαδώνουμε ελαφρά και ρίχνουμε τις κομμένες πατάτες μας, αλατίζουμε, πασπαλίζουμε λίγη ρίγανη.

3) Χτυπάμε καλά τα αυγά με το γάλα, αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε ρίγανη, λάδι, το αλεύρι, τις πιπεριές, κρεμμυδάκια, ζαμπόν και το μισό τυρί.

4) Ρίχνουμε το μείγμα πάνω στις πατάτες.

5) Βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200ο,ψήνουμε 20-25 λεπτά να ροδίσει η ομελέτα. Ρίχνουμε και το υπόλοιπο τυρί και αφήνουμε για 5 λεπτά ακόμα στο φούρνο να λιώσει το τυρί.

6) Βγάζουμε από το φούρνο και με τη βοήθεια της λαδόκολλας τυλίγουμε σε ρολό.

7) Κόβουμε κομμάτια και σερβίρουμε με σαλάτα εποχής

Πηγή: www.travelgirl.gr